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営業時間短縮のお知らせ（2022.1.7~2.20）

salacarina.senomoto

ディナーコースの前菜3種よりアンテ

ディナーコースの前菜3種より
アンティパストミスト（魚介類のマリネ）、トリッパのタルト、鰻のパートフィロー包み上げ、熊本県産黒米のピラフを添えて

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ふわふわ♪ふわふわ♪柳絮の綿毛

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#ひなたぼっこ #青空

お店のテラスに遊びに来た黒猫さん。まるで絵画のよう…
ほら、今がシャッターチャンス！と言ってくれているみたいでした

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金色のじゃがいも、『インカのめざめ』のニョッキ
グリーンアスパラガスのバターソースで

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本日もよく晴れました。鳥たちの賑やかなさえずりいっぱいのランチタイムでした。

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グランミスト
魚介類を香草焼きにして
仕上げにサンブッカで香り付けを。
ヴェネチアのお料理です

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アニョロッティ
ほうれん草と仔牛を詰めた
ピエモンテ州の伝統的なパスタ

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営業時間短縮のお知らせ(変更致しました)

平素よりサーラカリーナ瀬の本をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。

大分県からの要請により、新型コロナウィルス感染症拡大防止のため、営業時間を次の通り短縮致します。
　
【実施期間】
1月27日〜2月20日

【短縮後の営業時間】
　ランチタイム ※変更なし
　11:30〜14:00 (L.o.13:30)
　ディナータイム
18:30〜21:00
　※酒類の提供は20時まで
　　
　
（短縮前通常営業時間）
　ディナータイム
　18:30〜22:00

会話をされる際は、マスク着用のご協力をどうぞよろしくお願い致します。

自家製手打ちタヤリン秋のきのこたちのソースで
イタリア産生パンチェッタを軽く炙って香りとともに

アコウダイのカルパッチョ
サルサベルデソース

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自家製手打ちタヤリンのロディジャーノチーズソース　
グリーンアスパラとパンチェッタを添えて

営業時間短縮のお知らせ平素よりサ

営業時間短縮のお知らせ

平素よりサーラカリーナ瀬の本をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。

大分県からの要請により、新型コロナウィルス感染症拡大防止のため、営業時間を次の通り短縮致します。
　
【実施期間】
5月14日〜5月31日

【短縮後の営業時間】
　ランチタイム ※変更なし
　11:30〜14:00 (L.o.13:30)
　ディナータイム
18:30〜21:00(L.o.20:00)
　※酒類の提供は20:00まで

（短縮前通常営業時間）
　ディナータイム
　18:30〜22:00

会話をされる際は、マスク着用のご協力をどうぞよろしくお願い致します。

あわびの冷製パスタ
アオサをちらしたカッペリーニとあわびの肝のソースとともに

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グランミスト魚介の香草焼きサーラ

グランミスト
魚介の香草焼き
サーラカリーナスタイル

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菜の花とはまぐりのフェデリーニ
春の訪れを感じるパスタです

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#コロナに負けるな

あけましておめでとうございます🎍
三連休あけ、本日より営業致しております。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

※ 雪の状況によって営業を見合わせる可能性がございます
お問い合わせは事前のお電話にてお願い致します

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熊本県産桜肉のタルタル
ピエモンテ風
ロデジャーノチーズとすだちを添えて

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甘鯛のクロカンテ
ラフランスのポアレとコラトゥーラのクリームソース、ハーブの香りの泡を添えて

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フランスペリゴール産の鴨の炭火焼き
ポルチーニのソテーと黒いちじくのパテ、栗を添えて

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ベリーAの自家製ジェラートと薔薇のブラマンジェのカクテル。
シャインマスカットとスパイス入りの白ワインゼリーを添えて

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☎︎ 0967-44-1122

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